Torta de Coco e Morango
Ingredientes:
200 g de biscoito inglês
Calda
3 copos de água
6 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de morangos cortados em metades
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas de ovo
Para cobrir
3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de coco ralado seco
morangos inteiros
folhas de hortelã
Torta de Coco e Morango
Modo de Preparo:
Coloque as bolachas no fundo de um pirex, uma ao lado da outra. Leve ao fogo a água e o açúcar. Espere ferver e engrossar, até formar uma calda rala. Junte os morangos picados e cozinhe por alguns minutos. Retire do fogo, espere esfriar e despeje sobre as bolachas no pirex. Bata os ingredientes do creme no liquidificador.
Despeje numa panela e cozinhe até engrossar. Em seguida, espalhe sobre as bolachas. Bata as claras em neve e junte o açúcar formando um suspiro. Adicione o creme de leite, bata por mais alguns minutos e espalhe sobre o creme. Cubra com o coco ralado e decore com alguns morangos e folhas de hortelã. Leve à geladeira por duas horas.
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2 Responses to “Torta de Coco e Morango”
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esas receitas sao de mais como posso saber mais
Gostaria de receber uma receita que vi na semana passada, mas não lembro direito do nome, anotei, mas perdi minhas anotações. Era uma torta de morango, com mousse de morango por cima.
Tenho uma padaria e confeitaria na cidade de Montenegro-RS, gostaria de saber se tenho como receber algumas receitas diretamente de vocês em catálogos, pois isso me ajudaria muito, sempre assisto o programa na Band, mas nem sempre consigo anotar tudo e assitir até o final.
Aguardo retorno.