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Receita de Sorvete de Casca de Manga
Ingredientes
- 3 xíc. (chá) de casca de manga picada
- 1 xíc. (chá) de água
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 2 xíc. (chá) de leite
- 4 col. (sopa) de creme de leite
- baunilha a gosto
Receita de Receita básica de sorvete
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 gemas
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite gelado e sem soro
4 claras
Modo de preparo
Numa vasilha grande (ou no liquidificador, veja a indicação de cada receita), misture o leite condensado, as gemas, a baunilha e o creme de leite.
Junte os ingredientes de cada variação das receitas e mexa bem.
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Ingredientes;
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de licor de menta
1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
100 g de Cobertura de Chocolate Branco picada
Calda:
1 gema
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de licor de menta
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