Ingredientes

- 3 bananas nanicas maduras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 80 g de manteiga
- Suco de uma laranja
- Rum branco
- Canela em pó
- Sorvete de creme

Modo de preparo

Numa frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga, acrescente as bananas inteiras e polvilhe com o açúcar. Coloque o suco de laranja e vá virando até que a banana amoleça. Flambe com um copo de rum branco por cerca de um minuto. Sirva com o sorvete de creme salpicado com canela.

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Ingredientes;

3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de licor de menta
1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
100 g de Cobertura de Chocolate Branco picada

Calda:
1 gema
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de licor de menta

Modo de Preparo;

Faça o sorvete de menta: bata as claras em neve. Faça uma calda com o açúcar e 4 colheres (sopa) de água. Acrescente o licor e vá despejando a mistura ainda quente sobre as claras, sem parar de bater. Junte a mistura ao creme de leite fresco batido, misturando com delicadeza.

Derreta o chocolate branco. Acrescente-o ao creme. Se desejar, junte também 50 g de Chocolate Meio Amargo Garoto em pedacinhos, depois que o creme estiver frio. Deixe-o no freezer por 1 noite.

Prepare a calda: bata a gema com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Dissolva o cacau no leite e junte-o à gema batida com o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até ficar levemente encorpado. Retire do fogo, acrescente o licor e misture bem. Sirva quente sobre o sorvete.

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher e meia (chá) de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara e meia (chá) de água
- Meia xícara (chá) de leite
- Meia xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas batidas
- Meia colher (chá) de raspas de limão
- Meia xícara (chá) de suco de limão
- Meia colher (chá) de essência de baunilha
- 4 claras batidas em ponto de neve

Ingredientes

1º – Numa panela de tamanho médio FORA DO FOGO misture o amido
de
milho com a gelatina em pó sem sabor, aágua, o leite e o açúcar.
Coloque a panela no fogo médio e cozinhe (sem parar de mexer)
até
que a mistura engrosse e comece a borbulhar.

2º – Retire a panela de fogo e acrescente as gemas batidas,
mexendo vigorosamente (para não talhar), com auxilio de um
batedor de arame. Volte a panela no fogo baixo e cozinhe por
mais
2 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e misture as raspas
de
limão, o suco de limão e a essência de baunilha. Deixe esfriar

4º – Depois da mistura esfriar junte delicadamente as claras
batidas em ponto de neve. Coloque colheradas da mistura
arrumadas
em taças e leve para a geladeira por 4 horas até ficar bem
firme.

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Ingredientes

- 1 lata de leite condensado

- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 450 ml de leite
- 1 colher (chá) de baunilha

- 400 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo

1- Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os
ovos, a lata de creme de leite, o leite e a baunilha e bata até
obter um creme homogêneo. Reserve este creme branco.

2- Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e
misture em 1 xícara (chá) do creme branco reservado.

3 – Numa fôrma retangular (35cm X 25cm), coloque um pouco do
creme branco no fundo, depois faça uma camada com pão de fôrma
sem casca, coloque outra camada de creme branco, outra camada de
pão de fôrma sem casca e despeje o restante do creme branco.
Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e
cubra a fôrma com papel alumínio.

4- Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido, em banho-maria, por
40 minutos.

5- Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve
para a geladeira por 4 horas. Corte e sirva.

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