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Archive for the ‘Diversos’ Category

Receita de Manteiga de Ervas

Ingredientes

200 gr de manteiga (em temperatura ambiente)

2 raminhos de alecrim fresco

2 raminhos de estragão

2 raminhos de tomilho freso

½ molho de salsinha fresca

1 raminho de orégano fresco

Modo de Preparo

Pique as ervas bem pequenininhas e misture-as na manteiga em temperatura ambiente. Em um papel filme, coloque a manteiga e a enrrole como um rolinho. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Sirva em pedaços por cima de carnes e outras preparações quente, o que fará com que ela derreta e libere um aroma incrível.

Receita de Azeite Aromatizado

Ingredientes

500 ml de azeite extra virgem

1 galhinho de alecrim

1 galhinho de tominho

3 folhas de manjericão

Modo de Preparo

Colocar o azeite em um vidro transparente e colocar as ervas dentro do mesmo. Deixe guardado por no mínimo 20 dias, agitando levemente o vidro todos os dias. Pode ser feito também com estas ervas separadas ou alho frito, orégano, cravo, canela, baunilha, etc. Use a sua imaginação e faça o azeite com o que você mais gosta!


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