Ingredientes:
500g de farinha de acarajé
240ml de água batida com uma cebola grande no liquidificador
sal
azeite de dendê para fritar

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por três horas. Em seguida, bata com uma colher de pau até dobrar de volume e ficar bem leve. Frite a massa em azeite de dendê e reserve. Sirva com recheio de vatapá e caruru.

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