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Archive for the ‘Comida Árabe’ Category

Receita de Quibe Frito

Ingredientes da Receita

– 1kg de carne moída

– 1kg de trigo para quibe

– 2 colheres de manteiga

– 2 cebolas picadinhas

– sal

– pimenta do reino

– hortelã

Modo de preparo da Receita

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

Escorrer muito bem e espremer o trigo

Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar

Receita de Quibe assado

Ingredientes da Receita

1kg de carne moída

500g de trigo para quibe

2 cebolas picadinhas

1 tomate picado sem sementes

hortelã picadinho a gosto

sal

pimenta – do – reino

2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo da Receita

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

Escorrer muito bem e espremer o trigo

Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar

Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

Receita de Carne Árabe de Bandeja

Ingredientes da Receita

– 1/2 Kg de carne moída

– 1 cebola média icada

– 3 colheres de salsinha

– sal

– pimenta do reino

– canela em pó

– 1 cebola em rodelas para decorar

Modo de preparo da Receita

Basta misturar bem todos os ingredientes

Untar uma assadeira 20×30, colocar a mistura de forma que fique como um bolo depois de assar, decorar com cebola e assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 45 minutos


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