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Receita de Torta de mandioca com sardinha

Ingredientes

4 xícara(s) de chá de mandioca cozida e amassada

1 ovo inteiro

3 colher(es) de sopa de farinha de trigo

1 colher(es) de chá de fermento em pó

sal e cheiro verde a gosto

Recheio

2 lata(s) de sardinha

1 lata(s) de ervilha

1 tomate picado

1 cebola picada

1 pimentão picado

tempero a gosto

4 colher(es) de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Misture a mandioca amassada com o ovo, a farinha de trigo, o cheiro verde, o sal e o fermento em pó. Reserve um pouco do cheiro verde para o molho e misture bem a massa. Coloque em uma fôrma uma camada da massa. Cubra com uma camada de molho e em seguida coloque mais uma camada de massa. Vá alternando até encher a fôrma. Cubra com queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos.

Recheio

Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes e refogue.

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