- 3 xíc. (chá) de casca de manga picada

- 1 xíc. (chá) de água

- 2 xíc. (chá) de açúcar

- 3 gemas de ovo

- 2 xíc. (chá) de leite

- 4 col. (sopa) de creme de leite

- baunilha a gosto

Modo de preparo

- Cozinhar as cascas com água e açúcar. Depois de cozidas, juntar os demais ingredientes, exceto o creme de leite;

- bater a mistura no liquidificador e levar ao fogo para cozinhar;

- Retirar do fogo, acrescentar o creme de leite e levar ao freezer por aproximadamente 8 horas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 10 porções