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Receita de Quiche de bacon e azeitona

Ingredientes

Massa

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

160 g de manteiga sem sal gelada

2 colheres (sopa) de leite

3 gemas

1 pitada de sal

Recheio

250 g de bacon picado e frito

½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado fino

3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

2 ovos

1 lata de creme de leite sem soro

½ xícara (chá) de leite

Salsinha à gosto

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture.

Amasse a mistura com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia.

Forme a bola, envolva com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.

Em seguida, coloque a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro.

Reserve.

Ligue o forno à temperatura média.

Recheio

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, misture bem e distribua sobre a massa.

Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno médio, por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado.

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