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Receita de Quiche de alho poró light

Ingredientes

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de aveia

1/2 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de água (se necessário)

Recheio:

2 talos de alho poró cortados em fatias finas

1/2 colher (sopa) de margarina light

Sal à gosto

2 ovos ligeiramente batidos

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de requeijão light

Modo de preparo

Massa:

Peneire a farinha sobre uma superfície lisa até formar um monte.

Faça um buraco no meio e ponha a margarina, a aveia e o sal.

Amasse com a ponta dos dedos e, se necessário, ponha a água para ajudar.

Forme uma bola e enrole-a em filme plástico.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio:

Em uma frigideira refogue o alho poró na margarina por três minutos.

Tempere com sal e deixe esfriar.

Ponha os outros ingredientes e o refogado em uma tigela.

Misture delicadamente e reserve.

Montagem:

Aqueça o forno a 180º.

Com um rolo de macarrão estenda a massa até a espessura de 1/2cm e forre uma forma baixa e redonda de 22cm de diâmetro.

Despeje o recheio sobre a massa.

Asse até que o creme esteja dourado e consistente.

Rendimento: 4 porções

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