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Receita de Maria-mole light da Lucilia Diniz

Ingredientes

  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de adoçante
  • 100 ml de iogurte desnatado
  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 colher de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Bata as claras em neve, adicione o adoçante até formar um creme, misture o iogurte e a gelatina diluída aos poucos e bata por 2 minutos. Acrescente o coco ralado e mexa com uma colher. Leve ao refrigerador até dar ponto de corte e depois corte em quadrados, mantendo na geladeira até servir.

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