Receita de Bife com molho de champignon
Ingredientes
- 2 bifes de filé mignon (ou carne similar como contrafilé e alcatra) com 200 g cada
- 1 xícara (chá) de champignon em fatias (reserve o líquido se for de conserva)
- 2 colheres (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de farinha
de trigo
- 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha ou de champignon
Modo de Preparo
Grelhe os bifes malpassados. Numa frigideira, refogue o champignon na margarina. Salpique a farinha mexendo e adicione o caldo. Junte os bifes esquentando até ao ponto desejado. Sirva imediatamente.
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