Receita de Bacalhau de Natal
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau de cerca 300 g
- 2 batatas
- 80 g de grão de bico
- 2 ovos cozidos
- ½ maço de brocolis cozido
- 2 cenouras
- 1 chuchu
- 8 talos de vagem
- 50 g de salsinha
- azeite balsâmico
Modo de preparo
Cozinhar o bacalhau juntamente com as batatas e o grão de bico por uns 15 minutos ou até as batatas estarem cozidas. Monte o prato em uma travessa colocando primeiro o bacalhau, depois corte em rodelas todos os legumes e espalhe pelo prato, incluindo o ovo. Finalizar o prato com pitadas de salsinha e um pouco de azeite balsâmico.
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