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PÃO DE FORMA

Ingredientes:

400g de farinha de trigo;

2 colheres de fermento de cerveja;

1 xícara de leite;

6 ovos;

6 colheres (sopa) de açúcar;

3 colheres (sopa) de manteiga.

Preparo:

Separe 100g de farinha de trigo e junte a esta porção, o fermento e o

leite. Misture bem e deixe crescer. Isto deve ser feito de véspera, à noite.No dia seguinte, junte às 300g de farinha, os ovos (as claras em neve), o açúcar a manteiga. Sove bem a massa e deite em forma. Deixe crescer por espaço de três horas. Asse em forno quente.

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