Modo de Preparo

1- Numa panela ferva o leite com a bala de caramelo e deixe a

bala derreter por completo.
2º - À parte, numa panela em banho maria derreta o chocolate meio

amargo picado. Assim que o chocolate derreter, acrescente a

mistura do leite com a bala derretida e 100 g de marshmalow e

misture até que o marshmalow derreta por completo.
3º - Transfira a mistura para uma tigela e acrescente os flocos

de arroz. Mexa bem para envolver os ingredientes.
4º - Coloque a mistura numa fôrma para bolo inglês forrada com

saco plástico e leve para geladeira para endurecer por uns 30

minutos.
5º - Desenforme e decore com arabesco de chocolate branco. Corte

a rocha crocante com auxilio de uma faca de serra.