Archive for the 'Doces e Sobremesas' Category
Saturday, September 6th, 2008
Ingredientes
- 150 ml de leite
- 120 g de bala de caramelo
- 400 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de marshmalow
- 200 g de flocos de arroz
Modo de Preparo
1- Numa panela ferva o leite com a bala de caramelo e deixe a
bala derreter por completo.
2º - À parte, numa panela em banho maria derreta [...]
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Saturday, September 6th, 2008
Ingredientes
MOUSSE DE CHOCOLATE:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (chá) rasas de gelatina incolor e sem sabor
- 2 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
- 7 colheres (sopa) bem cheias de açúcar de confeiteiro
- 4 gemas
- 4 claras em neve
CHANTILLY ESTABILIZADO:
- 3 colheres (sopa) de [...]
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Saturday, September 6th, 2008
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farelo de bolo peneirado
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de mel
- Meia xícara (chá) de leite condensado
- tubo de PVC com 3,5 cm de diâmetro
Modo de Preparo
1º - Numa tigela misture o farelo de bolo peneirado, o açúcar
refinado, o coco [...]
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Tuesday, September 2nd, 2008
Ingredientes
- 2 abacaxis Pérola (descascados e ralados)
- 400 g de coco fresco ralado no ralo grosso
- 500 g de açúcar
- 8 ovos ligeiramente batidos
- 150 g de farinha de trigo
Modo de Preparo
1- Numa panela misture o abacaxi Pérola (descascados e ralados), o coco fresco ralado no ralo grosso, o açúcar, os ovos ligeiramente batidos e [...]
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Monday, September 1st, 2008
Ingredientes
Para a farofa
- 80 g de farinha de trigo peneirada
- 50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
- 50 g de açúcar
- 50 g de castanha de caju triturada
- 1 pitada sal
Para o Recheio
- 4 mangas grandes bem maduras descascadas e cortadas em
cubos grandes
- suco de 1 limão
- 40 g de açúcar mascavo
- casca de [...]
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Monday, September 1st, 2008
Ingredientes
Creme
3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco, batido
Massa
1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
Creme
uma colher (sopa) de gelatina sem sabor
2/3 de xícara (chá) de água
Massa
1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca fina
Creme
uma xícara (chá) de leite condensado
uma e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
450 g de queijo cremoso
170 g de chocolate [...]
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Friday, August 29th, 2008
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 g de margarina derretida
- 3 kg e meio de banana nanica (dágua) cortada em fatias
Modo de Preparo
1º - Numa batedeira bata os ovos até eles [...]
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Friday, August 29th, 2008
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 450 ml de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 400 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- chocolate granulado a gosto (para polvilhar)
Modo de Preparo
1- Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os
ovos, [...]
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