Archive for the 'Aves' Category

Galinhada Indiana

Ingredientes
- 1 frango inteiro cortado em 8 partes e lavado (sem espinha
dorsal)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 cebolas pequenas descascadas e cortadas ao meio
- água o suficiente para cozinhar
- 50 g de gengibre em pedaço com casca
- 50 g de alho inteiro sem casca
- 50 ml de água (+/-)
- 2 colheres (sopa) [...]

Frango Parmesão

Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em palitos (tiras) uniformes
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de pão de forma torrado e batido no
liquidificador
- 1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado
- Meia xícara (chá) de salsinha bem picadinha
- 2 dentes de alho espremidos
- 150 g [...]

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