Bife Completo e Super Rápido na Pressão
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Ingredientes
- Meia xícara (chá) de óleo
- 1 kg de coxão mole cortado em bifes finos e temperados com
sal, pimenta e alho amassado (ou o tempero que preferir)
- 5 batatas médias sem casca cortadas em rodelas bem grossas
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
- 1 repolho pequeno cortado em pedaços grandes (+/- 500 g)
- 1 caixinha de molho de tomate (520 g)
- Meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
grosseiramente
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
1- Numa panela de pressão (de 7,5 litros) coloque o óleo e faça
camadas da seguinte forma:
- primeiro uma camada de coxão mole cortado em bifes finos e
temperados com sal, pimenta e alho amassado (ou o tempero que
preferir)
- depois coloque rodelas bem grossas de batatas descascadas
- rodelas grossas de cebola
- pedaços grandes de repolho pequeno
- metade da polpa de tomate
- e metade das azeitonas verdes picadas
2- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e REPITA as camadas
novamente.
3- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (após
pegar pressão). Retire imediatamente a pressão, abra a panela e
polvilhe salsinha picada a gosto. Sirva acompanhado de arroz
branco.
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por favor me mande a receita do vatapá de frango .mostrado no dia03 de setembro.;
Gostaria de receber a receita do dia 08.10 que foi.Escondidinho de frango.obrigado,beijo
Daniel adoro seu programa assisto todos os dias quando posso a unica coisa que não gosto do seu programa e o quadro beleza purra . mas acho que pode mudar pra melho adoro você beijos. estou falando pela minha mãe
por favor mim mande a receita da pizza enroladinha que teve o repriseno dia 14 de janeiro de 2009 nao deu para pegar pois quando liquei a tv já tava passando.Obrigada
boa tarde a todos da redação do Chef Wellington.
minha mãe assiste o programa do chef Wellington todos os dias e infelizmente ela perdeu a receita de uma carne japonesa.
é possível enviar essa receita para o meu e-mail?
aguardo retorno e obr.,
Rosãngela Licarião
33128853 (Canal 14)
gosto muito do programa no geral hoje em dia tem muitas variedades, as receitas são otimas, gostaria de saber se voce tem receita de pate de beringela