Modo de Preparo

1º - Numa tigela tempere os peitos de frango cortados em palitos

(tiras) uniformes com a páprica picante, sal e pimenta-do-reino a

gosto. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
2º - Numa outra tigela misture o pão de forma torrado e batido no

liquidificador com o queijo parmesão ralado, a salsinha bem

picadinha e os dentes de alho espremidos.
3º - Passe os palitos de frango temperados em na manteiga

derretida e em seguida na farofa de pão de forma com parmesão.

Coloque numa assadeira, de preferência anti-aderente e leve para

assar em forno pré-aquecido a 220º C por +/- 8 minutos. Vire-os

para dourar do outro lado e deixe por mais 8 minutos. Retire do

forno e coloque sobre papel enxuga.
Sirva com molho de sua preferência
MODO DE PREPARO MOLHO ROSE

1º - Numa tigela misture bem (com auxilio de um batedor de arame)

a maionese com o conhaque, a mostarda, o molho inglês, o catchup

e o extrato de tomate. Está pronto.
MODO DE PREPARO MOLHO PICANTE

1º - Numa tigela misture o iogurte natural com a mostarda, o mel

e a pimenta dedo de moça bem picadinha.
2 º - Acrescente EM FIO o azeite e bata vigorosamente com auxilio

de um batedor de arame para emulsionar. Sirva a seguir.